Что такое блинница и в чем ее преимущества?
Блинница – устройство, предназначенное для приготовления блинов, которое, как правило, состоит из электрического нагревательного элемента и нагревающегося им поддона. Внешне блинница похожа на небольшую электроплитку.
Электронная блинница не является предметом первой необходимости в доме, но она способна намного упростить жизнь любой хозяйки. И вот в чем ее преимущества:
- упрощает процесс приготовления блинов и делает его менее времязатратным;
- блины прожариваются равномерно и получаются ровными и красивыми;
- для приготовления необходимо минимальное количество масла (иногда и вовсе можно обойтись без него);
- при готовке блинов на блиннице выделяется меньше запахов и дыма;
- можно одновременно жарить несколько блинов (если это позволяет конструкция поддона).
Погружная блинница или классическая
На сегодняшний день, выделяют два основных вида блинниц: погружная и классическая.
Первая – отличный вариант для приготовления тонких блинчиков, в которые в дальнейшем будет заворачиваться начинка (блины с творогом, блины с мясом и др.).
Суть работы погружной блинницы очень проста:
- блинница погружается в емкость с тестом;
- к нагретой поверхности прилипает ровно столько теста, сколько необходимо.
За один раз с помощью погружной блинницы можно приготовить только один блин.
Классическая электрическая блинница, в отличие от погружной, более универсальна. Например, на модели со съемными плитками можно выпекать как один блин, так и несколько одновременно.
Помимо двух вышеупомянутых видов блинниц встречаются также двухсторонние блинницы или блинницы с крышкой. По своей конструкции они напоминают вафельницы. Их главное преимущество в том, что блины в процессе готовки не нужно переворачивать.
Размер таки важен
В случае выбора блинницы важно учитывать как размер самого устройства, так и размер вашей семьи.
Почему важен размер самой блинницы? Потому что, если у вас маленькая кухня, вам будет сложно найти место для габаритного устройства. Подбирайте блинницу такого размера, чтобы в случае ее неиспользования, вы могли ее спрятать или разместить так, чтобы она вам не мешала.
Почему важно учитывать размер семьи? Если у вас большая семья, лучше выбирать блинницу, на которой можно одновременно готовить сразу несколько блинчиков. В таком случае членам семьи не придется долго ждать своей порции. Маленькая же семья может вполне обойтись и блинницей с поверхностью для приготовления 1-2 блинов.
Такие разные поверхности
Современные блинницы могут иметь как плоскую поверхность, так и с углублением. И если для выпекания блинов на первой требуется некая сноровка, то на второй выпекать блины могут даже дети. При этом блинчики, в силу того что не будут вытекать за края, получатся ровными и красивыми.
Если же вы планируете выпекать блины разных размеров и разной формы (например, в форме сердечек, звездочек и пр., что очень нравится деткам), тогда вам следует остановить свой выбор в пользу блинницы со сменными поверхностями (плитами, поддонами).
Полезные функции
Чтобы пользоваться блинницей было еще проще, выбирайте модели с дополнительными функциями.
Например, с индикатором нагрева, благодаря которому вы всегда будете знать, что устройство нагрелось до нужной температуры и уже можно приступать к выпеканию блинов.
Модели с таймером автоматически отключат устройство, когда блин будет готов. Поэтому если вы отвлечетесь на другие дела, можно не переживать, что ваш блин подгорит или вовсе сгорит.
А наличие прорезиненных ножек исключит скольжение блинницы по поверхности и сделает ее использование безопасным.
Сколько стоят блинницы?
Наименование магазина |
Стоимость* |
Rozetka |
От 389 до 32 458 грн. |
Эпицентр |
От 599 до 2 436 грн. |
Comfy |
От 799 до 3 999 грн. |
Фокстрот |
От 714 до 10 201 грн. |
F.ua |
От 558 до 9 679 грн. |
АЛЛО |
От 541 до 3 999 грн. |
Mobilluck |
От 515 до 9 679 грн. |
*Цены актуальны на январь 2021 года.
Как приготовить блины?
Дабы вы после выбора и покупки блинницы не тратили время и не искали рецепты блинов, Prostobank собрал наиболее удачные из них.
Блины на молоке
Блины на кефире
Блины на воде