про твої фінанси

Фуа-гра: цена деликатеса в ресторанах и магазинах Киева, а также на заказ

Тех, кто слышал о фуа-гра, значительно больше, чем тех, кто его пробовал. И это неудивительно, ведь фуа-гра – достаточно дорогой продукт, и не каждый может себе его позволить. Что такое фуа-гра, сколько оно стоит и где его можно заказать и попробовать, разбирался Prostobank.ua.


Краткое содержание и ссылки по теме

  1. Что такое фуа-гра
  2. Разновидности фуа-гра
  3. В каком виде употребляется фуа-гра
  4. Сколько стоит фуа-гра*
  5. Стоимость фуа-гра в супермаркетах и магазинах Киева**

Что такое фуа-гра

Фуа-гра – печень гуся или утки с жирностью 40-45%. Чтобы получить такую печень, птиц содержат в небольших клетках, чтобы ограничить их передвижение, и принудительно откармливают.

Во всем мире фуа-гра является деликатесом. А его основным производителем считается Франция.

Разновидности фуа-гра

В зависимости от того, какую птицу используют для получения фуа-гра, деликатес можно поделить на фуа-гра из утки и на фуа-гра из гуся.

По степени готовности фуа-гра принято делить на:

  1. Сырое. Достаточно востребовано в кулинарии. Отличается маленьким сроком хранения
  2. Свежее. То, которое прошло термическую обработку при 50-60 градусах.
  3. Частично приготовленное. Фуа-гра, которое обработали при температуре 80 градусов и которое поместили в вакуумную или жесткую упаковку
  4. Готовое. Расфасовано в банки после обработки при температуре 105 градусов. Отличается достаточно долгим сроком хранения.

В каком виде употребляется фуа-гра

Фуа-гра, как и большинство других продуктов, может быть приготовлено и подано разными способами и в разном виде. Например:

  • в жаренном виде;
  • запеченное;
  • отварное;
  • маринованное;
  • консервированное;
  • в виде паштета.

Особенностью фуа-гра является то, что в отличие от других видов печени, его можно есть и в сыром виде.

Сколько стоит фуа-гра*

Стоимость фуа-гра в ресторанах Киева

Если вы хотите по-настоящему насладится вкусом фуа-гра, тогда рекомендуем вам посетить один из ресторанов Киева, в котором подают блюда из этого французского деликатеса, или же заказать его доставку.

Дом-ресторан «Whisky Corner»

Посетив шотландский дом-ресторан Whisky Corner, вы сможете попробовать следующие блюда из фуа-гра:

  1. Фуа-гра, фаршированная вишней в малиновой глазури (20 грамм)
  2. Ростбиф с фуа-гра и горьким шоколадом (20 грамм)

Первое блюдо обойдется в 110 грн., второе – в 80 грн.

ВАЖНО! В первом и во втором блюде гусиная печень маринуется с добавлением виски Bowmore №1.

Кстати, в ресторане Whisky Corner есть доставка еды, но блюда из фуа-гра не входят в меню доставки.

Ресторан «Пастернак»

В ресторане «Пастернак» готовы предложить пате из фуа-гра с винным соусом (100/50), а также фуа-гра с ягодным соусом (60/100/30). Обойдутся эти блюда в 360 и 460 грн. соответственно.

В ресторане работает доставка и самовывоз.

Ресторан «Très BRANCHÉ»

На сегодняшний день в «Très BRANCHÉ», которое является одним из заведений семьи ресторанов Très FRANÇAIS (в переводе «очень по-французски»), можно попробовать только паштет из фуа-гра (125 грамм). А заплатить за него придется, ни много ни мало, 295 грн.

Ресторан «Citronelle»

Ресторан французской кухни «Citronelle» готов побаловать своих клиентов следующими блюдами из фуа-гра:

  1. Террин из фуа-гра с луковым конфитюром (150 грамм) – 380 грн.
  2. Парфе из фуа-гра с луковым конфитюром (170 грамм) – 250 грн.
  3. Фуа-гра с яблоками и соусом (175 грамм) – 440 грн.

Те, кто по тем или иным причинам не имеет возможности посетить ресторан, могут воспользоваться доставкой и попробовать вышеперечисленные блюда дома или в офисе.

*Цены актуальны на январь 2021 года.

Стоимость фуа-гра в супермаркетах и магазинах Киева**

На сегодняшний день найти и купить фуа-гра в супермаркетах и интернет-магазинах Киева не так просто. Продукт достаточно дорогой и не пользуется особой популярностью.

Наименование магазина

Вид/состояние продукта

Стоимость

Metro

Замороженный

От 829,90 грн. за 1 килограмм

Wine Time

Мусс, блок

От 129 грн. за 130 грамм

VoVa

Замороженный

375 грн. за 500 грамм

SpanishFoods

Паштет

От 290 грн. за 130 грамм

Jamon best

Паштет, блок

От 545,28 грн. за 145 грамм

Быстрая Утка

Стейк

130 грн. за 100 грамм

**Цены актуальны на январь 2021 года. Указывалась минимальная стоимость продукта, представленная на сайте магазина, и соответствующий ей вес. В то же время, на сайтах можно найти продукты и с меньшим весом, но с более высокой ценой. При создании таблицы мы ориентировались на самую низкую цену, независимо от веса.





Хотите получать уведомление на ваш email, когда мы опубликуем новые статьи?

также следить за обновлениями сайта можно в Facebook Instagram Twitter Viber Telegram

Горячие предложения

UniGroup

Кредит под залог недвижимости. Срочный выкуп недвижимости

Сумма от 30 000 до 50 000 000 грн. (в любой валюте).

Срок от 1 месяца до 10 лет.

100 л. топлива в подарок каждому клиенту.

Территория Киев, Киевская область до 35 км, Одесса, Харьков, Днепр, Львов, Полтава, Житомир, Ивано–Франковск, Черкассы, Черновцы, Чернигов, Сумы.

Пиреус Банк

Вигідний депозит під 10% річних на 10 місяців!

Інвестуйте вигідно!

Унікальна пропозиція від Піреус Банку: депозит в гривні під 10% річних на термін 10 місяців.

Піреус Банк - це надійний міжнародний банк зі столітньою історією та вигідними депозитними програмами!

Залоговые кредиты в Киеве и области

Кредит під заставу нерухомості, авто, спецтехніки, золота та ін.

від 18% річних. Рішення за 30 хвилин

Будь-яка кредитна історія

Без довідки про доходи та поручителів

Будь-які суми від 50 000 грн. і вище

До 85% від вартості застави

Полезные статьи по данной тематике