про твої фінанси

Фуа-гра: цена деликатеса в ресторанах и магазинах Киева, а также на заказ

Тех, кто слышал о фуа-гра, значительно больше, чем тех, кто его пробовал. И это неудивительно, ведь фуа-гра – достаточно дорогой продукт, и не каждый может себе его позволить. Что такое фуа-гра, сколько оно стоит и где его можно заказать и попробовать, разбирался Prostobank.ua.


Краткое содержание и ссылки по теме

  1. Что такое фуа-гра
  2. Разновидности фуа-гра
  3. В каком виде употребляется фуа-гра
  4. Сколько стоит фуа-гра*
  5. Стоимость фуа-гра в супермаркетах и магазинах Киева**

Что такое фуа-гра

Фуа-гра – печень гуся или утки с жирностью 40-45%. Чтобы получить такую печень, птиц содержат в небольших клетках, чтобы ограничить их передвижение, и принудительно откармливают.

Во всем мире фуа-гра является деликатесом. А его основным производителем считается Франция.

Разновидности фуа-гра

В зависимости от того, какую птицу используют для получения фуа-гра, деликатес можно поделить на фуа-гра из утки и на фуа-гра из гуся.

По степени готовности фуа-гра принято делить на:

  1. Сырое. Достаточно востребовано в кулинарии. Отличается маленьким сроком хранения
  2. Свежее. То, которое прошло термическую обработку при 50-60 градусах.
  3. Частично приготовленное. Фуа-гра, которое обработали при температуре 80 градусов и которое поместили в вакуумную или жесткую упаковку
  4. Готовое. Расфасовано в банки после обработки при температуре 105 градусов. Отличается достаточно долгим сроком хранения.

В каком виде употребляется фуа-гра

Фуа-гра, как и большинство других продуктов, может быть приготовлено и подано разными способами и в разном виде. Например:

  • в жаренном виде;
  • запеченное;
  • отварное;
  • маринованное;
  • консервированное;
  • в виде паштета.

Особенностью фуа-гра является то, что в отличие от других видов печени, его можно есть и в сыром виде.

Сколько стоит фуа-гра*

Стоимость фуа-гра в ресторанах Киева

Если вы хотите по-настоящему насладится вкусом фуа-гра, тогда рекомендуем вам посетить один из ресторанов Киева, в котором подают блюда из этого французского деликатеса, или же заказать его доставку.

Дом-ресторан «Whisky Corner»

Посетив шотландский дом-ресторан Whisky Corner, вы сможете попробовать следующие блюда из фуа-гра:

  1. Фуа-гра, фаршированная вишней в малиновой глазури (20 грамм)
  2. Ростбиф с фуа-гра и горьким шоколадом (20 грамм)

Первое блюдо обойдется в 110 грн., второе – в 80 грн.

ВАЖНО! В первом и во втором блюде гусиная печень маринуется с добавлением виски Bowmore №1.

Кстати, в ресторане Whisky Corner есть доставка еды, но блюда из фуа-гра не входят в меню доставки.

Ресторан «Пастернак»

В ресторане «Пастернак» готовы предложить пате из фуа-гра с винным соусом (100/50), а также фуа-гра с ягодным соусом (60/100/30). Обойдутся эти блюда в 360 и 460 грн. соответственно.

В ресторане работает доставка и самовывоз.

Ресторан «Très BRANCHÉ»

На сегодняшний день в «Très BRANCHÉ», которое является одним из заведений семьи ресторанов Très FRANÇAIS (в переводе «очень по-французски»), можно попробовать только паштет из фуа-гра (125 грамм). А заплатить за него придется, ни много ни мало, 295 грн.

Ресторан «Citronelle»

Ресторан французской кухни «Citronelle» готов побаловать своих клиентов следующими блюдами из фуа-гра:

  1. Террин из фуа-гра с луковым конфитюром (150 грамм) – 380 грн.
  2. Парфе из фуа-гра с луковым конфитюром (170 грамм) – 250 грн.
  3. Фуа-гра с яблоками и соусом (175 грамм) – 440 грн.

Те, кто по тем или иным причинам не имеет возможности посетить ресторан, могут воспользоваться доставкой и попробовать вышеперечисленные блюда дома или в офисе.

*Цены актуальны на январь 2021 года.

Стоимость фуа-гра в супермаркетах и магазинах Киева**

На сегодняшний день найти и купить фуа-гра в супермаркетах и интернет-магазинах Киева не так просто. Продукт достаточно дорогой и не пользуется особой популярностью.

Наименование магазина

Вид/состояние продукта

Стоимость

Metro

Замороженный

От 829,90 грн. за 1 килограмм

Wine Time

Мусс, блок

От 129 грн. за 130 грамм

VoVa

Замороженный

375 грн. за 500 грамм

SpanishFoods

Паштет

От 290 грн. за 130 грамм

Jamon best

Паштет, блок

От 545,28 грн. за 145 грамм

Быстрая Утка

Стейк

130 грн. за 100 грамм

**Цены актуальны на январь 2021 года. Указывалась минимальная стоимость продукта, представленная на сайте магазина, и соответствующий ей вес. В то же время, на сайтах можно найти продукты и с меньшим весом, но с более высокой ценой. При создании таблицы мы ориентировались на самую низкую цену, независимо от веса.





Хотите получать уведомление на ваш email, когда мы опубликуем новые статьи?

также следить за обновлениями сайта можно в Facebook Instagram Twitter Viber Telegram

Горячие предложения

UniGroup

Кредит під 1,5% на місяць. Під авто, квартиру, будинок, нежитлове приміщення

Кредит: 30 000 - 15 000 000 грн.

Термін: від 1 місяця до 10 років

Без виписки і перереєстрації

Київ, Київська область, Одеса, Харків, Дніпро, Львів, Полтава, Житомир, Івано-Франківськ

Агропросперіс Банк

Вигідні депозити

Депозит "Класичний+"

Cтавка – 10% річних у гривні

+0,25% при сумі від 100 000 грн.

Термін – 12 місяців

Виплата відсотків – в кінці строку

Мінімальна сума вкладу – 15 000 грн.

м. Київ, Вінниця

Ліцензія НБУ №241 від 16.02.2016

Ocean

Великі кредити на ваші мрії

Кредити по банківським умовам, тільки швидше

Сума / сумма: до 200 000 грн.

Строк / срок: до 36 м.

Ставка від 29,99% річних

Комісія від 1,99% в місяць від суми кредиту

Ефективна ставка від 66%

Полезные статьи по данной тематике