Вакуумный упаковщик для дома: выбираем и пользуемся правильно

Что такое вакууматор

Вакууматор – устройство, которое предназначено для решения кулинарных задач, связанных с упаковкой и хранением продуктов и уменьшением количества пищевых отходов.

Продукты, упакованные с помощью вакууматора, могут храниться в несколько раз дольше, нежели неупакованные. К тому же, в таком случае, они сберегают больше полезных свойств и вкусовых качеств.

Как работает вакуумный упаковщик

Вакууматор выкачивает воздух из пространства вокруг упаковываемых продуктов, а затем запаечной планкой делает шов на открытой части пакета.

Как выбрать вакууматор для дома

Тип устройства

Все существующие вакуумные упаковщики условно можно поделить на три основные группы:

• камерные вакууматоры;
• бескамерные вакууматоры;
• пистолетные вакууматор.

Первые отличаются высокой производительностью и являются отличным решением для коммерческих организаций, где требуется упаковка продуктов в больших объемах. Вторые менее производительные, имеют меньший размер и идеально подходят для использования в домашних условиях. Что можно сказать о последних, так это то, что они прекрасно подходят для тех случаев, когда требуется мобильность (единственное, что нужно учесть, использование таких вакуумных упаковщиков требует наличие специальных пакетов со встроенным клапаном).

Мощность

Вакууматор профессиональный (вакууматор промышленный), как правило, имеет мощность от 400 Вт, а бытовой вакууматор – 100-200 Вт. На эти цифры и ориентируйтесь, выбирая вакуумный упаковщик для дома.

Скорость работы

Этот параметр напрямую зависит от мощности устройства. А его значения могут варьироваться в следующем диапазоне: от 4 до 30 литров в минуту. При этом, вполне хорошей является скорость работы равная 10 литрам откачиваемого воздуха в минуту.

Функциональность

Вакууматор для продуктов, мяса может иметь следующие дополнительные функции, которые многим могут пригодится в быту. К таким относятся:

Производитель

Сегодня на рынке вакуумных упаковщиков можно найти устройства различных производителей. Среди популярных можно отметить следующие:

• вакууматор Xiaomi;
• вакууматор Gorenje;
• вакууматор Silver Crest;
• вакууматор Caso;
• вакууматор Redmond.

Как пользоваться вакууматором для продуктов

Принцип действия разных видов вакуумных машин похож. И пользоваться ими достаточно просто. Например, если дело касается камерного упаковщика, сначала нужно:

1. Поместить продукт в специальный пакет
2. Положить заготовку в камеру машины и захлопнуть крышку
3. После этих манипуляций начнется откачка воздуха из пакета

Если же это устройство бескамерного типа, то тут нужно лишь зажать конец пакета с продуктом в машинке и нажать соответствующую кнопку. А дальше она самостоятельно выполнит всю необходимую работу.

Где купить бытовой вакууматор недорого: цены в интернет-магазинах