Как работает электрическая шашлычница
Принцип работы электрической шашлычницы достаточно прост: после включения устройства начинает работать нагревательный элемент и электропривод, который заставляет крутиться шампура с мясом вокруг своей оси. В результате чего мясо жарится, и жарится равномерно, со всех сторон.
Что можно приготовить в электрошашлычнице кроме шашлыка
Электрошашлычница – достаточно универсальное приспособление. И приготовить с его помощью можно не только шашлыки. Например, очень вкусными получаются грибы, люля-кебаб, овощи, рыба и креветки, приготовленные в электрической шашлычнице.
Как правильно выбрать электрошашлычницу
В вопросе «какую электрошашлычницу выбрать», рекомендуется руководствоваться следующими критериями:
Тип конструкции
Если говорить про тип конструкции, то мы должны понимать, что это может быть:
- вертикальная электрошашлычница;
- горизонтальная электрошашлычница.
Что касается вертикальных устройств, то они имеют вид цилиндра и отличаются компактными размерами, поэтому отлично подходят тем, у кого не так много места на кухне. Но при этом нужно отметить, что не взирая на свои небольшие габариты, такие шашлычницы способны вмещать до 11 шампуров с мясом, а этого вполне достаточно, чтобы за раз приготовить шашлыки на одну относительно большую компанию людей.
А вот электрошашлычница горизонтальная не может похвастаться компактностью. Поэтому для ее размещения на кухне понадобится больше места. Но зато в ней помещается сразу до 24 шампуров. Что еще можно сказать про горизонтальные устройства, так это то, что лишь малая часть (как правило, это более дорогостоящие модели) из них оснащается автоматическим переворачиванием шампуров. Поэтому, если приобретенная вами горизонтальная электрошашлычница не будет обладать данной опцией, во время приготовления шашлыка вам придется постоянно находится возле нее.
Тип нагревательного элемента
В современных электрических шашлычницах в качестве нагревательного элемента могут выступать:
ТЭН. Встречается чаще всего. Отличается длительным сроком службы, большим потреблением энергии и тем, что обеспечивает равномерный нагрев.
Кварцевая трубка. Хороша тем, что быстро нагревается (а значит на приготовление блюда тратится меньше времени), проста в уходе и неприхотлива в использовании.
Керамический нагревательный элемент. Встречается реже всего, но может похвастаться незначительным энергопотреблением и большим сроком работы.
Мощность
От данного параметра зависит скорость и качество приготовления шашлыка. В мощных устройствах мясо готовится быстро, в силу чего остается более сочным. И если вы планируете готовить от десяти шампуров, тогда следует рассматривать приборы мощностью от 1500 Вт, если меньше – менее мощные приборы.
Длина и число шампуров
Тут все зависит от потребностей человека. Если шашлыки будут готовиться исключительно для членов семьи, можно рассматривать модели с небольшим количеством относительно коротких шампуров. Если же для семьи и большого количества друзей, лучше отдать предпочтение приборам с большим количеством шампуров более длинного размера.
Особенности конструкции
Тут нужно понимать, если шашлычница будет разборной, за ней будет легче ухаживать и ее будет удобнее хранить.
Материал
Устройства из алюминия более дешевые и легкие, но менее долговечные. Если же вы хотите, чтобы прибор прослужил вам как можно дольше, лучше отдать предпочтение моделям из нержавеющей стали. Этот материал не окисляется, да и смотрится более презентабельно.
Производитель
Из популярных сегодня на рынке устройств, можно отметить электрошашлычницы следующих производителей:
- электрошашлычница Domotec;
- электрошашлычница Scarlett;
- электрошашлычница Vilgrand;
- электрошашлычница Grunhelm;
- электрошашлычница Mystery
