Что такое мармит, для чего нужен и как выбрать

Что такое мармит

Мармит – это емкость той или иной формы, изготовленная из нержавеющей стали, алюминия или керамики, которая используется для сохранения или поддержания температуры, расположенного в ней блюда.

Как выбрать мармит

Чтобы правильно выбрать мармит, выбирать его следует, отталкиваясь от таких параметров:

Источник подогрева

Чтобы пища в мармите продолжительное время была теплой, нужен тот или иной источник тепла. Например, это может быть:

Свеча или газовая горелка

Мармит с подогревом от свечи не только сохранит блюдо теплым, а еще и создаст уют и приятную обстановку, которая так необходима для семейных посиделок.

Электрический нагреватель

Мармит электрический, как правило, встречается в ресторанах и других заведениях общественного питания. А материалом для него служит нержавеющая сталь. Да и возможностей у него больше, чем у вышеупомянутого устройства: здесь можно выставлять температуру нагрева (для регулировки температурного режима устройства оснащают термостатами и датчиками).

Это основные источники подогрева мармитов. Но есть еще модели, которые работают по принципу термоса. Температура в них сохраняется благодаря герметичной крышке и двойных стенок посуды. Однако такие мармиты рассчитаны на непродолжительное поддержание тепла.

Способ подогрева

Кроме того, что мармиты могут иметь разные источники тепла, они еще могут иметь разные типы подогрева. Например, прямой или «по принципу водяной бани».

Приспособления с прямым способом нагрева можно рассматривать, если необходимо приобрести мармит для первых блюд. А вот модели, которые подогревают пищу по принципу водяной бани, больше подойдут тем, кому нужен мармит для вторых блюд.

Материал

Мармит с подогревом может быть изготовлен из:

Фарфора или керамики

Изделия из этих материалов бывают различных дизайнов и способны украсить собой абсолютно любой стол. Плюс, они достаточно долго сохраняют тепло и равномерно его распределяют, в силу чего еда остается горячей по всему объему.

Нержавеющей стали

Мармит настольный с подогревом из нержавейки может похвастаться тем, что он:

• не впитывает жиры;
• не боится кислот, а также ударов и падений;
• прочен и долговечен;
• легко моется.

Жаростойкого стекла

Мармит стеклянный выглядит стильно и современно. Поэтому его можно смело рассматривать тем, у кого интерьер кухни оформлен в стиле хай-тек или минимализм. Плюс, через стекло всегда хорошо видно, что за блюдо находится в емкости.

Размеры и объем

Здесь необходимо отталкиваться от своих потребностей. Если вы часто принимаете гостей и готовите достаточно много, лучше рассмотреть более большие и объемные мармиты. А вот если же вам нужен мармит с подогревом, который будет использоваться только для семейного застолья, можно выбрать что-то и поменьше.  

Где купить мармит для дома недорого: цены в интернет-магазинах