Функции кухонного комбайна
- Измельчение продуктов до рубленного и/или пастообразного состояния. Для измельчения используется блендерная насадка или другая насадка-нож.
- Шнековое измельчение мяса для получения фарша.
- Терка для натирания овощей, сыра и других продуктов. Для этого используется специальный металлический диск или несколько дисков с прорезями.
- Шинковка для рубки мяса, орехов, зелени и специй. Для шинковки применяется двухножевая насадка и закрытая емкость.
- Соковыжималка для получения овощного или фруктового сока. Для приготовления сока используется комбинация из блендерной и ножевой насадки для измельчения, фильтр-сеточка для дальнейшего отделения сока от других остатков.
- Пресс для цитрусовых - конусообразная насадка с продольными ребрами. На эту насадку насаживается половинка апельсина, лимона или грейпфрута. При вращении фрукт трется о ребра насадки и выделяется сок. Затем сок фильтруется и стекает в мерный стакан.
- Пресс для ягод и вареных овощей для приготовления ягодного или овощного пюре и желе. Для этого используется специальная перетирающая система.
- Приготовление пюре - используются блендерные или ножевые насадки. Можно приготовить картофельное или другое овощное пюре, суп-пюре.
- Мельничка для перемалывания в порошок зерен кофе, орехов, специй. Для этого предназначена небольшая закрытая чаша с ножевыми насадками.
- Смешивание (шейкер) для смешивания коктейлей, муссов. Используются специальные насадки-ножи.
- Замешивание теста для пирогов, блинов, тортов. Для этого используется специальная широкая лопатка, лопастные ножи или витые насадки.
- Взбивание венчиками яиц, сливок, теста для блинов. Для взбивания предназначены специальные проволочные венчики.
- Колка льда - для нее используются прочные ножи.
Перед приобритением кухонного комбайна следует тщательно проанализировать, какие функции являются для вас необходимыми, а за какие не имеет смысла переплачивать.
Читайте также:
- Выбираем и покупаем кухонные ножи: советы
- Как выбрать кухню: основные нюансы
- Как выбрать мойку на кухню: три ключевых критерия
- Как выбрать на кухню барную стойку и барные стулья
- Кухонный стол: основные критерии выбора
- Рассаживаем гостей поудобней или как выбрать стулья на кухню
- Советы по выбору кухонного уголка
- Советы по выбору кухонной вытяжки
- Что нужно знать при покупке кухонных весов