Электрическая сушилка для овощей и фруктов сокращает время сушки продуктов, экономит полезное пространство (теперь уже не нужно занимать подоконники, балконы фруктами и овощами, они компактно размещаются на ярусах сушилки). Электрическую сушилку можно использовать и для подсушивания сыроедческих лепешек, хлебцев, блинов и печенья.
Обратите внимание, чтобы у электрической сушилки был встроенный терморегулятор, с помощью которого можно установить температуру сушки 40-45 градусов. Если в сушилке нет встроенного терморегулятора, то она может поддерживать только температуру 50-60 градусов, а при такой температуре снижаются полезные свойства продуктов и погибают энзимы.
Расположение нагревательного элемента
При выборе электрической сушилки стоит обратить внимание на расположение нагревательного элемента: лучше, если он расположен сверху (на тот, который расположен снизу, может попасть влага и он быстрее выйдет из строя).
Мощность электрической сушилки
Мощности 400 Вт будет достаточно для электрической сушилки (есть модели и с 250 Вт, но этого маловато).
Поддоны
Еще один важный фактор - количество поддонов в электрической сушилке. Поддонов может быть 3, а может быть и 9. Существуют модели электрических сушилок в виде ковриков.
Поддоны у сушилки могут быть прозрачные или нет. Прозрачные удобнее, поскольку можно наблюдать за продуктами в процессе сушки без необходимости открыть прибор.
Отверстия в сетке противня должны быть средних размеров (через большие отверстия кусочки фруктов и овощей будут проваливаться). Номинальная загрузка поддона должна быть не менее 1 килограмма.
Сушилка для овощей может быть пластиковой или металлической. Металлическая сушилка тяжелее, кроме того существует риск перегревания металла. Металлический поддон может нагреваться неравномерно, поэтому овощи в разных частях поддона будут иметь разную степень готовности. Поэтому лучше выбирать сушилку с пластиковыми поддонами.
Дополнительные функции сушилки
В хорошей электрической сушилке есть вентилятор, который усиливает циркуляцию воздуха, ускоряя процесс сушки.
Еще одна полезная функция - автоотключение сушилки при перегреве. Такая функция сбережет сухофрукты и обеспечит дополнительную безопасность при работе с сушилкой.
Существуют еще инфракрасные сушилки для овощей. Но нет единого мнения об их эффективности и пользе.
Читайте также:
- Советы по выбору швейной машинки для дома
- Советы по выбору, использованию глюкометра
- Триммер: виды, советы по выбору
- Холодильник: основные нюансы выбора и использования
- Что нужно для маникюра: советы по выбору маникюрного набора для начинающих
- Что следует узнать, перед тем как купить осушитель воздуха
- Что такое барометр и как его выбрать
- Что такое гриль и как его выбрать
- Что такое пароочиститель, принцип работы и советы по выбору
- Я слушаю наше дыхание: как выбрать увлажнитель воздуха для детской комнаты и дома